Skip to content
Lakridspassion

Lakridspassion

Opskrifter med lakrids

  • Forside
  • Opskrifter
    • Bagværk
      • Brød
      • Kager
      • Småkager
    • Drikke
      • Drinks
    • Mad og salater
    • Snacks og sødt
    • Syltning
  • Min lakridshave
  • Om Lakridspassion

Tag: lakridsrod

Pærer i sirup med lakridsrod og te

Lakridspassion
Opskrifter, Snacks og sødt

Pære med te og lakridsrod er en lækker dessert med knas, blød pærer med lidt modstand og en cremet flødeskum.

Læs mere

Lakridsrodsis med hyldeblomst og jordbær

Lakridspassion
Lakridspassion, Opskrifter, Snacks og sødt

En læskende is med en meget let lakridrodssmag og friskhed fra hyldeblomst, jordbær og mynte. Perfekt, når solen brager igennem.

Læs mere

Tags

anisfrø anisisop bronzefennikel chiafrø estragon fennikel fennikelfrø hvidtøl indianermynte julebryg julegodter kaffe lakrids lakridschokolade lakridsgranulat lakridsknas lakridskrymmel lakridslikør lakridsmarcipan lakridspulver lakridspulver lver lakridsrod lakridsrodspulver lakridssalt lakridssirup lakridstagetes lakridsøl mexicansk estragon muscovadosukker mørk chokolade ouzo pernod porter Salat salmiak salmiakpulver saltlakrids sambuca sirup skumfiduser slik stjerneanis stjerneanisolie sødskærm thaibasilikum

Kategorier

  • Aftensmad
  • Bagværk
  • Brød
  • Drikke
  • Drinks
  • Ikke-kategoriseret
  • Kager
  • Lakridspassion
  • Mad og salater
  • Min lakridshave
  • Opskrifter
  • Småkager
  • Snacks og sødt
  • Syltning

Lakridsanmeldelser på Instagram

🍪🐣 Mere påske med en omgang påskecookies p 🍪🐣 Mere påske med en omgang påskecookies pyntet med miniæg inspireret af @louisesmadblog 🙏 Mine cookies faldt desværre formmæssigt lidt mindre heldigt ud end hendes 😅 Men smagen er der til gengæld ikke noget i vejen med 😋 📝 Opskriften er med masser af smør, brun farin, sukker og chokoladeæg til pynt. Dejen laves først og hviler i køleskab, før man former den og pynter den med de hakkede æg. 🪺 Nu havde jeg købt lakridsæg til påske, så det var jo oplagt at bruge dem. Den lille pose fra @anthonberg var ikke helt nok, så jeg supplerede med Curré-lakridsæg, der er produceret af tyske Schoko-Dragee for Salling Group. 👩🏻‍🍳 Jeg fik lavet mine cookies for store (10 stk.), så de flød sammen og blev mere dråber og squares end runde kager 🤷🏻‍♀️ Så næste gang vil jeg nok lave dem halvt så store og bage dem på to plader, hvilket er let nok, da de bages ved varmluft. 👅 Hvordan smagte de så? Cookies med de kulørte Anthon Berg-æg fik knas fra æggenes skal og modstand fra mandlerne. Ellers var de sprøde i kanten og chewy i midten med søde karamelnoter fra den brune farin 😋 Lakridsen forsvandt lidt i alt det andet gode. Anderledes var det med cookies med Curré-æggene, hvor man tydeligt kunne smage lakridsen i den smeltede hvide chokolade. Også her var der knas fra de ristede mandler. ⚖️ Begge udgaver er lækre, men handler det om lakridssmag, vil jeg klart vælge Curré-udgaven. Her får man mere lakridssmag for pengene ved at spise æggene for sig. 🎅🏻 Jeg havde i øvrigt en pose Curré-mandler, der havde overlevet fra julen (se billede 11 👈), så jeg testede påske- og juleudgave op imod hinanden og kunne ikke smage nogen forskel 😊 Det så dog ud til, at julehandlerne måske var ristet lidt mere 🤔 Men det er vist mest indpakningen, der gør forskellen her 😅 🥣 Vil jeg lave påskecookies igen? 👍 Ja, det kunne jeg godt finde på. * #instabake #cookies #lakridscookies #påskeæg #lakridsæg #påskecookies #lakrids #drop #лакрица #liquirizia #licorice #liquorice #regaliz #lakrits #lakritz #lakritsi #lakridsfotografen 📸 #dagenslakrids #licoricemoment #lakritsfika #lakritzliebhaber #licoricelover #alicoriceaday #lakricionada 🖤
🐣 Så er det tid til påskelakrids: Marcipanæg 🐣 Så er det tid til påskelakrids: Marcipanæg Hindbær & Lakrids Smag fra @spangsbergchokolade 🇩🇰 👓 Æggene indeholder bl.a. hvid chokolade, marcipan, frysetørret hindbær, salmiak og aroma - lakridsen må gå under det sidste, for det står ikke specifikt under ingredienser. 75 gram i pakken med 3 æg. 👁 Æggene er flade i bunden, som er mørkebrun, ovenpå er æggene cremehvide med brune striber og indeni er de pinkrøde med sorte prikker, som en lilla dragefrugt, ca. 4,5x3x2,5 cm. 👃Dufter af hindbær og lidt af marcipan. 🖐 Lidt fedtede. 🦷 Blød chokolade og fugtig, let grynet marcipan. Jeg havde forventet lidt knas fra de sorte prikker, men det mærker jeg ikke. 👅 Smager sødt af chokoladen, let syrligt og sødt af hindbær og kun en svag anelse af lakrids. Marcipan er mere den grynede fornemmelse end smagen. ⚖️ Æggene er sådan set ret flotte, når man skærer dem igennem 🤩 Men jeg synes egentlig mere, de burde hedde hindbæræg end marcipanæg, da det er den mest fremtrædende smag. 🛍 Vil jeg købe dem igen? 👎 Nej, der er for lidt lakrids. Hvis jeg endelig skal have marcipanæg, vil jeg foretrække Fugleæg med lakrids fra @anthonberg * 🛒 Købt i @nettodk * #påskelakrids #sæsonlakrids #marcipanæg #lakrids #liquorice #lakridstid #liquirizia #regaliz #lakrits #lakritz #lakritsi #licoricemoment #lakridsfotografen 📸 #dagenslakrids #alicoriceaday #licoricemoment #lakritzliebhaber #lakricionada #licoricelover 🖤
🌿🎉 I går var jo Lakridsens dag (ja, her i h 🌿🎉 I går var jo Lakridsens dag (ja, her i huset er det jo hver dag 😅), og vi havde inviteret venner til lakridsmiddag. Vi startede med velkomstdrink og snacks, og så var der bedømmelse af 9 af de 10 kandidater til årets Liquorice Taste Award (jeg havde ikke øllen fra Lakridsfestivalen, så det blev i stedet en hindbær-lakridssour fra @coolheadbrew). I denne jury stemte flere på enebærlakridsen fra @vikingsweets som den bedste og en enkelt på salmiaklakridsen fra @lakridskompagniet - hindbær-lakkridisen, som vandt årets pris, blev vel modtaget, men vandt altså ikke. Se menuen nedenfor 👇 💡 Et fun fact om Lakridsens dag er, at den blev etableret i USA, som jo ikke just er berømt for fantastisk lakrids 😆 - men selvfølgelig for markedsføring 🤑. Og det var da også National Confectioners Association, der sammen med den specialiserede lakridsshop @LicoriceInternational 🇺🇸, stod bag initiativet i 2014. 🥨 Velkomstdrink Alkoholfri gin med ingefær-lakridssodavand fra @lakritsroten Hjemmelavede saltmandler med Havssalt kalabrisk Lakrits Vanilj från Tonga fra @alltgott Grissini rullet i sesam, flagesalt og rålakrids (opskrift fra Bülows bog Lakrids i maden) 🍲 Forret Jordskoksuppe med lakrids (opskrift fra Lakritsboken fra @lakritsfabrikenofficial) - jeg fik ikke taget et billede i går, men suppen ser da også fin ud som rest i dag 😊 🍗 Hovedret Kylling med dukkah med lakrids og rødebede-belugalinsesalat med lakrids (opskrifter fra Lakrids i maden) + spidskålssalat med fintsnittet fennikel 🍧 Dessert Ribspannacotta med hjemmelavede lakridsmarengs (opskrift på lakridspassion.dk) og salte lakrisflak fra @diplomis (minder meget om de tyske flakes fra Rexim). * #lakridsensdag #licoriceday #lakritztag #lakrids #liquorice #lakridstid #liquirizia #regaliz #lakrits #salmiak #lakritz #lakritsi #licoricemoment #lakridsfotografen 📸 #dagenslakrids #alicoriceaday #licoricemoment #lakritzliebhaber #lakricionada #licoricionada 🖤
📸 Snapshots fra Lakridsens dag - more to come 😄🖤🌿 #lakridsensdsg #lakritztag #licoriceday #lakrids #drop #bonbon #лакрица #liquirizia #licorice #liquorice #regaliz #lakrits #lakritz #lakritsi #salmiak #lakridsfotografen 📸 #dagenslakrids #licoricemoment #lakritsfika #lakritzliebhaber #licoricelover l#alicoriceaday #lakricionada 🖤
🍻 Friyay og tilmed ferie 💃🏻🎉 fejres me 🍻 Friyay og tilmed ferie 💃🏻🎉 fejres med folköl: Fifty Fifty - Salty Licorice and Raspberry fra svenske @duggesbryggeri 🇸🇪 👓 Folkeøllen er med bl.a. hindbær og lakridsrod. 3,5% i en dåse på 330 ml. 👁 Klar rosé indfarvet med hvid, småboblende skum, der hurtigt forsvinder. 👃Dufter syrligt og ganske let af hindbær. 🦷 Let mundfølelse med en masse kulsyrebobler. 👅 Smager syrligt (det er jo sour), lidt salt og af hindbær med en let sød lakridsnote på udtoningen. ⚖️ En frisk øl - lidt i stil med cider eller shanty, men mere sur end disse. Vi smagte lige på en finne i forlængelse, da folkeøllen var sluppet op: Salted Licorice Raspberry Sour fra @coolheadbrew 🇫🇮 - se billede 👈 Vi har smagt den før på fad - og det var straks andre sager! Men det ville også være mere fair at sammenligne med denne med Dugges Fifty Fifty med mere alkohol 😊 🛍 Vil jeg købe Fifty Fifty folköl igen? 👍 Ja - perfekt forfriskning til en lun sommerdag ☀️ Men der er nu mere smask på smagene i storebrorudgaven af Fifty Fifty, der har flere procenter, men som vi desværre ikke kunne købe med fra serveringsstedet - Sverige, you know 🤷🏻‍♀️ * 🛒 Købt ved @duggespils i Göteborg - i øvrigt highly recommended 👌 * #sour #folköl #hindbærlakrids #lakridsdrik #flydendelakrids #lakridsøl #instabeer #licoricebeer #lakritzbier #cerveza #birra #liquorice #lakridstid #liquirizia #regaliz #lakrits #lakritz #lakritsi #licoricemoment #lakridsfotografen 📸 #dagenslakrids #alicoriceaday #licoricemoment #lakritzliebhaber #lakricionada #licoricionada 🖤
⚪️🌱🔴 Lidt små, friske pastiller er perf ⚪️🌱🔴 Lidt små, friske pastiller er perfekte til en fredag: Mint Nopjes (mintkugler) fra @venco_nl 🇳🇱 (Cloetta) 👓 Kuglerne er med bl.a. 2,6% salmiak, 1,7% rålakrids og pebermynte olie. 120 gram i posen. 👁 Mintkuglerne er runde og flade, skinnende hvide og røde, ca. 1x1 cm, og kan minde om m&m’s i formen. 👃Dufter af pebermynte - lidt som de runde Polo Mint. 🖐 Glatte. 🦷 Hård sukkerdragé, som hurtigt opløses i munden og afdækker en tør, smuldrende tablet i stil med Lakrisal. 👅 Smager først tydeligt af pebermynte - de røde virker dog mere mentolagtige og giver kortvarigt luft i næsen, hvad jeg ikke synes, de hvide gør. Og så kommer en fyldig smag af lakrids og salmiak 💦 Desværre en kort eftersmag. ⚖️ Jeg er ret vild med disse små kugler, som både er friske og krydrede - og meget hurtigt forsvinder fra posen 🤷🏻‍♀️ 💡Hollænderne har mange udgaver af tabletlakrids, så det er ikke så underligt, at de i dag også producerer den oprindeligt danske Lakrisal. Lakrisal er nu et brand under Cloetta, men tabletterne blev skabt af det københavnske farmaceutiske firma Alfred Benzon, der også stod bag det første danske sukkerfrie tyggegummi SorBits (fra 1965). Hvert stykke i pakken var enkeltindpakket! Se gammelt blikskilt fra Alfred Benzon på billede 8 👈 🛍 Vil jeg købe Mint Nopjes igen? 👍 Ja 😋 * 🛒 Købt i Amsterdam - måske i Albert Heijn 🤔 * #tabletlakrids #mintnopjes #lakrids #drop #bonbon #лакрица #liquirizia #licorice #liquorice #regaliz #lakrits #lakritz #lakritsi #salmiak #lakridsfotografen 📸 #dagenslakrids #licoricemoment #lakritsfika #lakritzliebhaber #licoricelover l#alicoriceaday #lakricionada 🖤
👩🏻‍💻 Mon ikke alle kender, at arbejdet 👩🏻‍💻 Mon ikke alle kender, at arbejdet kan være lidt lakrids 😵‍💫 Heldigvis kan der også nogle gange være lidt lakrids på arbejdet 😅 Som fx i dag, hvor jeg skulle finde en ledigt skrivebord - og bordet endte med at vælge mig 😉 Der stod nemlig denne bøtte Chokolade Lakrids Mild, så det gav jo ligesom sig selv, hvor jeg skulle sidde. 👓 Bøtten viste sig at være fra @nordthydanmark 🇩🇰 og indeholdt saltlakrids overtrukket med mælkechokolade og mildt lakridspulver. 👅 Der er ikke så meget at sige om kuglerne - lakridspulver og chokolade er hverdagsagtig ok, mens lakridskernen er decideret kedelig 🥱 🛌 💭 Kedelig var til gengæld ikke en fortælling fra en kollega, der sad ved samme skrivebordsø - hun fortalte nemlig, at hun i nat havde drømt, at hun havde købt en café/restaurant/værtshus, hvor hun kun serverede ting med - ja, lakrids 😆 Der kom folk og spurgte, om de ikke kunne få noget uden lakrids, men det var selvfølgelig ikke muligt. Det kan man da kalde en sand lakridsdrøm 💖 Sådan et sted gad jeg i øvrigt godt eje 🤩 🍬 Kollegaen kendte til min passion for lakrids (hun er selv en stor lakridselsker) fra et firmaarrangement sidste år, hvor vi sad ved samme bord og nød det omdelte merchandise - se billede 8-11 👈 * #lakridsdagbog #lakridsdrømme #firmalakrids #lidtlakrids #instacandy #hardcandy #lakrids #drop #bonbon #лакрица #liquirizia #licorice #liquorice #regaliz #lakrits #lakritz #lakritsi #salmiak #lakridsfotografen 📸 #dagenslakrids #licoricemoment #lakritsfika #lakritzliebhaber #licoricelover l#alicoriceaday #lakricionada 🖤
🍵 I dag blev det tid til endnu en tirsdagste - 🍵 I dag blev det tid til endnu en tirsdagste - nemlig Kamillete Lakridsrod fra @toersleffs 🇩🇰 👓 Teen er en half and half med 49% kamille og 49 lakridsrod + aroma. 18 breve i en æske. 👁 Den tørre te er korngul og består af fintskåret kamille og lakridsrod. Den bryggede te er strågul. 👃Dufter af kamille - både tør og brygget. 🦷 Den føles mere fyldig end ren kamillete. 👅 Teen smager tydeligt af kamille, men indhyllet i en blød kåbe af sød lakridsrod. Lakridssmagen i sig selv er ikke fremtrædende. ⚖️ Kamille kan i sig selv blive lidt for voldsom en smag for mig - men her bliver den dæmpet med sødmen, og det er lækkert. 🤧 Mon ikke sådan en kop her vil være ekstra god mod forkølelse? Ofte anbefaler man jo kamille, hvis man er forkølet, og kombinationen med lakrids er vel ekstra effektiv, eftersom lakridsrod der jo er kendt for at være både antiinflammatorisk og slimløsende. 🍃 Jeg lavede i øvrigt en lille cupping med mig selv 🫖 for jeg havde også et par tebreve med kamille og anis i skabet. Og det var en interessant forskel mellem de to. Anis-udgaven dufter af både kamille og anis (lakridsagtigt) og smagen er også lakridsagtig sammen med kamille - men denne te er ikke sød som udgaven med lakridsrod. Her bliver det virkelig tydeligt, hvordan de to adskiller sig fra hinanden, og at det særligt karakteristiske ved lakridsen er sødmen fra roden. 🎁 Lakridsgave fra en god lakridsveninde, der vist har købt teen i Island 🤔 Jeg har ikke selv set den i Danmark, men teksten på pakken er da dansk, så vidt jeg kan se 😅 * 🛍 Vil jeg selv købe kamille-lakrids-teen? 👍 Ja, det kunne jeg faktisk godt finde på. * #kamille #tirsdagste #chamomile #lakridsrod #licoriceroot #infusion #tisane #urtete #herbaltea #kräutertee #te #tea #zoethoet #солодка #süßholz #lakritsrot #lakrids #lakridsfotografen 📸 #dagenslakrids #alicoriceaday #licoricemoment #lakritzliebhaber #lakricionada 🖤
💣 Sukkerfrit Salmiak Lakrids Mix fra @carletti 💣 Sukkerfrit Salmiak Lakrids Mix fra @carletti 🇩🇰 Kan det noget? 👓 Bolsjerne er med bl.a. sødestoffer, salmiak og lakridspulver. 70 gram i posen. 👁 Mixet består af 3 forskellige bolsjer. Et rundt spejderhagl, et ovalt tyrkisk peber-agtigt og et aflangt, brunt larvelignende. Alle har lakridspulver udenpå, og de to sidste har saltlakridspulver indeni. 👃Dufter virkelig svagt af lakrids. 🖐Tørfedtede. 🦷 Hårde, knasende bolsjer. 👅 Bolsjerne smager lidt forskelligt. Spejderhagl smager mest af lakrids, mens de to andre smager af både lakrids og salmiak og har et velsmagende pulvermix i midten. Eftersmag er der ikke lige så meget af, som i sukkerbolsjer. ⚖️ Som sukkerfri lakrids betragtet er de ganske gode. Det er, som om sukkerfrie bolsjer virker mindre kunstige end sukkerfri lakrids, selvom de stadig mangler den dybde, som sukker kan give lakrids. 🛍 Vil jeg købe dem igen? 👍 Ja, det kunne jeg godt finde på - hvis man er nødt til at spise sukkerfrit, er disse bolsjer bestemt et godt bud. * 🛒 Kan ikke huske, hvor jeg har købt dem - måske i @netto 🤔 * #sukkerfrilakrids #sugarfree #lakridsbolsjer #lakridsmix #instacandy #hardcandy #lakrids #drop #bonbon #лакрица #liquirizia #licorice #liquorice #regaliz #lakrits #lakritz #lakritsi #salmiak #lakridsfotografen 📸 #dagenslakrids #licoricemoment #lakritsfika #lakritzliebhaber #licoricelover l#alicoriceaday #lakricionada 🖤
Indlæs mere … Vis mig mere lakrids

Seneste indlæg

  • Sund tiramisu-inspireret morgenmad
  • Knækbrød med lakridsrod: den perfekte snack
  • Brændte luksusmandler med flødelakridslikør
  • Lækker panna cotta med lakrids og smuk kirsebærgelé
Lakridspassion
© 2025
Powered by WordPress
Theme: Masonic by ThemeGrill