Mangler du en lækkerbid til kaffen? Så prøv disse sprøde lakridssnitter med mandler, som ser dekorative ud og er superlette at lave.
Småkagerne smager tydeligt af smør og lakrids, og det sprøde ydre gemmer på en let chewy bund
Opskrift
100 g smør i stuetemperatur
1 dl sukker
1 spsk. lakridspulver
2 spsk. sirup
2,5 dl hvedemel
1 tsk. bagepulver
1 håndfuld mandler
- Tænd ovnen på 175 grader.
- Bland smør, sukker, sirup og lakridspulver, og bland hakkede mandler i. Bland derefter bagepulver med mel, og bland det i smørdejen.
- Lav 3 ruller på 30 cm, og lav mønster i dem med en gaffel.
- Bag på midterste rille i 10-12 min., og skær derefter stængerne diagonalt.
Opskriften er inspireret af @frederiksfika
Lakridssnitter med mandler