Hvis du kan lide Mojito og lakrids, så vil du elske denne Black Mojito, som er en twisted udgave af klassisk mojito, hvor der er tilsat lakridslikør.
Du kan lave den med lakridsvodka (fx fra Pure eller Råstoff), men jeg har også prøvet med en lakridslikør med citron fra Hr. Skov og med lakridsrommen The New Black fra Trolden Bryghus – alle versioner fungerer og smager skønt. I udgaven med lakridsrom tilsatte jeg selvfølgelig ikke ekstra rom.
Drinken dufter frisk af mynte og lime med en undertone af lakrids. Smagen er frisk og syrlig med eftersmag af lakrids. En forfriskende digestive!
Opskrift
1 drink
25 ml lakridslikør (fx Pure Lakrids)
25 ml rom
Danskvand efter smag
0,5 økologisk lime
0,5-1 tsk. brun farin eller rørsukker
8-10 mynteblade
Isterninger
- Skær limefrugten i 4 stykker, og mas den med myntebladene og sukker, så myntesmagen trænger ud.
- Fyld glasset med isterninger, tilsæt først lakridslikør, derefter rom og til sidst danskvand.
- Rør rundt og servér.
Black Mojito